Resep Kue Lidah Kucing

Resep Kue Lidah Kucing

Bahan-bahan

·         - 600 gram mentega

·         - 350 gram gula halus

·         - 1 sdt pasta vanili

·         - 600 gram tepung terigu protein rendah

·         - 50 gram susu bubuk fullcream

·         - 2 sdm gula pasir

·         - 4 butir telur, ambil putihnya saja

·         - 2 kuning telur

Cara membuat

*) Kocok mentega, gula halus, pasta vanili hingga putih pucat, tambahkan kuning telur, kocok kembali hingga adonan mengembang.

*) Campur tepung terigu dan susu, ayak sambil dimasukkan dalam adonan telur.

*) Kocok putih telur pada wadah terpisah hingga mengembang, masukkan gula pasir, kocok terus hingga kaku.

*) Secara bertahap, masukkan adonan putih telur pada adonan kuning telur sambil diaduk rata menggunakan spatula.

*) Tuang adonan yang sudah jadi kedalam plastik segitiga yg sudah dipasang spuit motif polos. Semprotkan adonan pada cetakan lidah kucing. Panggang dalam oven bersuhu 160C selama 20 menit